Цибуля ялтинська

Загальна інформація про ялтинську цибулю

Цибуля ялтинська є різновидом цибулі, виведеної в Криму на базі португальської цибулі Мадерський. Овоч високо цінуються за солодкий смак і корисні властивості. В інтернет-магазині продуктів FRUIT TIME можна купити ялтинську цибулю у будь-яку пору року, оскільки торгова мережа співпрацює з найкращими виробниками у більш ніж тридцяти країнах.

Походження. Цей сорт цибулі було виведено селекціонерами Кримської дослідної станції овочівництва у середині минулого століття. Овоч дуже швидко набув популярності і почав активно використовуватися в кулінарії регіонів Східної Європи.

Зовнішній вигляд. Цибулини цього сорту мають дещо плоску форму та глибоке темно-фіолетове забарвлення зовнішніх сухих лусок. Внутрішні луски цибулини соковиті, кремового кольору, їх зовнішня оболонка має фіолетовий колір. Вага однієї цибулини коливається від 120 до 150 грамів, товщина лусочок може досягати двох сантиметрів.

Смакові характеристики. Овоч відрізняється солодким смаком, який, залежно від особливостей вирощування, може мати більший або менший слабогострий присмак.

Використання у кулінарії. Здебільшого продукт вживається у сирому вигляді, його використовують при приготуванні різних овочевих салатів. Однак солодкі соковиті лусочки можна запікати або смажити. Їх додають до овочевих запіканок, омлетів, гарнірів, страв з м'яса, риби, птиці, закусок, супів та інших страв.

У компанії FRUIT TIME, що має широкий асортимент продуктів високої якості, можна замовити ялтинську цибулю оптом із гарантією швидкої доставки за адресою замовника.

Корисні властивості ялтинської цибулі

Овочі дуже багаті на вітаміни та різні корисні елементи, такі як:

• вітаміни А, С, К, РР;
• аліцин;
• грубі харчові волокна;
• антиоксиданти;
• аліцин;
• сірка;
• калій;
• йод;
• залізовмісні мінерали.

Завдяки високому вмісту корисних речовин цей овоч сприяє лікуванню таких захворювань, як:

• авітаміноз;
• ослаблений імунітет;
• застудні та інфекційні хвороби;
• високий вміст холестерину у крові;
• серцево-судинні патології;
• ламке та сухе волосся;
• шкірні подразнення та висипання;
• атеросклероз;
• виснажена нервова система;
• гіпертонія;
• імпотенція;
• погіршення пам'яті.

Протипоказання. Продукт не можна вживати людям із його індивідуальною непереносимістю.

Як вибрати ялтинську цибулю

Купуючи овоч, слід звертати увагу на те, щоб цибулини були твердими і гладкими, мали насиче рівне забарвлення, без слідів цвілі та гнилі.

Як зберігати ялтинську цибулю

Цибуля цього сорту зберігається заплетеною у коси, оскільки в такому вигляді добре провітрюється.

Придбати ялтинську цибулю за доступною ціною можна у компанії FRUIT TIME, яка постійно працює над розширенням асортиментного ряду своєї продукції та створенням нових проектів.