Кукурудза варена, уп

Кукурудза варена – запакована в вакуумний пакет, вже готова до вживання. Смачна, солодка, соковита, правильно приготована кукурудза стане гарним доповненням до салату. Її знайшли в Америці, де її використовували всюди. Качани бувають від 15 до 30 см в довжину, зерна красивого жовтого кольору, щільно зібрані в ряди.

На кухні кукурудза – часто використовуваний продукт: її додають у салати, пюре, заправки, консервують, заморожують, маринують, їдять як індивідуальне блюдо, з неї роблять попкорн, чипси та інші закуски.

Корисних речовин багато: великий вміст білка, клітковини, калію, магнію, вона допомагає налагодити роботу кишечника, зміцнює м’язовий корсет, покращує зір. Не варто забувати, що для шлунку буває «важко» перетравлювати цей овоч, тому не варто налягти на нього.

Зберігання

Варену кукурудзу варто зберігати в холодильнику, при температурі від 0 до +6 градусів. Також вакуумну упаковку можна заморозити й зберігати кілька місяців.

Рецепт

Різноманітність страв з нею дуже велике, складно обрати щось одне. Але все ж таки класичною і завжди смачною стравою буде салат зі свіжої або вареної кукурудзи.

Інгредієнти:

• кукурудза – 5 варених качанів;
• базилік – 100 г нарізати;
• оливкова олія – ​​3 ст. л.;
• червона цибуля – 1 шт. дрібно нарізати;
• сіль;
• перець за смаком;
• для пікантності можна додати зеленого перцю чилі.

Качани кукурудзи очистити і відокремити насіння, покласти в глибоку тарілку, додати всі інгредієнти, добре перемішати.