FRUIT TIME FRUIT TIME
Вхід | Реєстрація
Каталог продуктів Акції
Зв'язок з нами
+38 (067) 000-20-10 +38 (050) 288-00-09 +38 (067) 574-56-64 Контакти
Інформація
Блог Доставка та оплата Партнерам HoReCa Про компанію
Кошик 0 Кошик 0,00 ₴ Кошик 0
Ревінь
Ревінь
  • Ревінь
  • Ревінь

Ревінь

Код товару:
1525
Немає в наявності
Характеристики
Сезонність
Червень-липень
Виробник
Україна
Термін зберігання
від 3 до 5 днів
Умови зберігання
від +4 t° до +10 t°
Вуглеводи, г
2.5
Білки, г
0.7
Жири, г
0.1
Калорії, ккал
13

Загальна інформація про ревінь

Ця рослина з'являється у багатьох на земельних ділянках і сприймається як бур'ян. Люди викорчовують цю траву, не уявляючи навіть, що вона здатна принести організму неймовірну користь. Йдеться про ревінь, який використовується в медицині та кулінарії.

Інші назви. Рабарбар.

Походження. Батьківщиною ревеню вважається Китай, де з ним познайомився Марко Поло. Через кілька століть Пржевальський теж побував в цій далекій країні і привіз до себе на батьківщину насіння культури. Протягом багатьох років поспіль мати приватний бізнес з вирощування ревіню заборонялося, тому що монополія на нього належала державі. Сьогодні городники, які знають в ньому толк, охоче висаджують його на своїх ділянках, а ті, у кого землі немає, можуть ревінь купити в нашому інтернет-магазині.

Зовнішній вигляд. Основна частина рослини росте глибоко в ґрунті. Коріння беруть із землі всі поживні речовини. У рослини — товсте стебло і велике листя, що нагадує лопух за своїм зовнішнім виглядом. Форма у листя округла, краї можуть бути як гладкими, так і «гофрованими». Рослина відноситься до багатолітників і здатна проростати роками на одному місці. У висоту трава досягає 30-ти сантиметрів.

Смакові характеристики. Ця трава — кисло-солодка, і при цьому дуже терпка, що пояснюється високим вмістом яблучної і щавлевої кислот у складі рослини. З цієї причини зелень рідко вживають в сирому вигляді.

Як їсти ревінь. В їжу переважно придатні черешки, які додають в найрізноманітніші страви. З них готують компоти, пироги та інші десерти, в тому числі і киселі. Солодощі з використанням цього продукту люблять у багатьох країнах. Черешки також придатні для салатів, як гарніри, доповнення до м'ясних, овочевих і рибних страв. Відмінно розкривається смак цієї рослини в окрошці. З ревеню також роблять вина, квас і пиво. Листя можна включати до складу перших страв і додавати в овочеві салати. Ціна на ревінь в нашому магазині прийнятна.

Корисні властивості ревіню

У ста грамах ревеню — всього 21 калорія. Насичених жирів і холестерину в овочі немає, але повним-повнісінько вітамінів, мінералів і антиоксидантів. Користь ревеню для здоров'я людини давно доведена:

  • завдяки багатому вмісту харчових волокон бореться з запорами;
  • зміцнює кісткові тканини, так як в рослині присутній вітамін К, здатний перемагати остеопороз;
  • виводить з організму поганий холестерин та інші шкідливі речовини, що сприяє схудненню;
  • перешкоджає ранньому виникненню зморшок і гальмує процес старіння;
  • активізує роботу мозку.

Як зберігати ревінь

Якщо ви збираєтеся купити ревінь оптом, подбайте про те, щоб він зберігався при температурі 0 градусів і вологості повітря, що дорівнює 95-ти відсоткам. Попередньо покладіть овоч в поліетиленовий пакет. Для тривалого зберігання розріжте ревінь шматочками і заморозьте.

Як вибрати ревінь

Для приготування десертів вибирайте ревінь з рожевим стеблом, а для перших і других страв — з зеленим.

Акційні товари
Спаржа зелена
ціна за 1 кг
416,57 грн 499,88 грн
мін. кільк. 0.5кг
кг
сума
208,29 грн
-20%
Помело
ціна за 1 кг
78,75 грн 86,63 грн
мін. кільк. 1.5кг
кг
сума
118,13 грн
-10%
Пітайя жовта
ціна за 1 шт
171,20 грн 188,32 грн
мін. кільк. 1шт
шт
сума
171,20 грн
-10% Новинка
Картопля Гранада
ціна за 1 кг
11,07 грн 11,62 грн
мін. кільк. 3кг
кг
сума
33,21 грн
-5%
Маракуйя
ціна за 1 шт
85,60 грн 94,16 грн
мін. кільк. 1шт
шт
сума
85,60 грн
-10%
Кошик
Ваш кошик порожній