Ромен Україна
Загальна інформація про салат Ромен
Салат Ромен відомий з глибокої давнини, і сьогодні вважається одним з найулюбленіших видів салату в кухнях різних країн. Йому надають перевагу професійні кулінари, а дачники вирощують на своїх земельних ділянках.
Інші назви. Салат ромен також відомий під назвами римський салат, кос-салат, романно. Купити салат ромен за розумною ціною можна в нашому магазині, в асортименті якого тільки найсвіжіші товари.
Походження. Виходячи з назви, можна зробити висновок про те, що ще стародавні римляни дуже любили цей салат. Історики і вчені вважають, що відомою ця культура стала ще в Стародавньому Єгипті, жителі якого активно використовували її для лікування різних захворювань. Таким чином, історія римського салату налічує п'ять тисяч років.
У кулінарії салат стали використовувати не одразу, але люди швидко оцінили його чудовий смак, який важко переоцінити. Сьогодні рослину вирощують всюди, а в диких умовах вона виростає на території від Індії до Італії.
Зовнішній вигляд. Якщо ви побачите на прилавку магазину овоч, схожий на пекінську капусту, але з більш зеленим листям і менш тугим качаном, то знайте, що перед вами – салат Ромен. Його зовнішні листки мають насичений зелений відтінок і світлішають у напрямку до центру. Серединка качана майже біла. Листя у салату туге і хрустке, наповнене соком.
Смакові характеристики. Цей вид салату за смаком схожий на інші види, але йому притаманні горіхові нотки, за які його і люблять гурмани. Використовувати для приготування страв старе листя не варто, так як воно сильно гірчить. Зверніть увагу: ціна салату ромен в нашому інтернет-магазині розумна.
Використання в кулінарії. Салат Ромен дуже популярний, і його вибирають для приготування безлічі салатів, в тому числі і «Цезаря». Дуже добре поєднується цей зелений листовий овоч з м'ясом, рибою, птицею і овочами. Цей салат підходить для теплової обробки: в такому вигляді за смаком він нагадує листя спаржі. Вживати салат можна і в натуральному вигляді, що і роблять бажають схуднути.
Корисні властивості салату Ромен
З огляду на те, що в салаті багато вітамінів, його вживають для того, щоб поліпшити стан здоров'я. Листя приносять людині наступну користь:
- нормалізують функцію серцево-судинної системи;
- покращують роботу органів травлення;
- зміцнюють імунну систему;
- виводять з організму надлишкову рідину, знижуючи тим самим набряклість;
- виводять токсини і шлаки.
Протипоказання. Вживати салат ромен можна людям будь-якого віку, якщо не спостерігається індивідуальної непереносимості продукту.
Як зберігати салат Ромен
Купуючи салат Ромен оптом, обгорніть його вологою натуральною тканиною і покладіть в холодильник, в ящик для зберігання овочів. Так він може зберігати свою свіжість кілька тижнів.
Як вибрати салат Ромен
Купуйте тільки ті качани, листки яких залишилися свіжими, зеленими і тугими. Не варто купувати зів’ялу зелень.
