Салат Айсберг

Общая информация о салате Айсберг

Салат Айсберг, называемый также кочанный салат, представляет собой овощную культуру, которая относится к овощным растениям. Современный сорт этого овоща был получен калифорнийскими селекционерами, которые придумали возможность транспортировки растения таким образом, чтобы хрупкие и нежные листики не вяли в дороге. Для того, чтобы салат после перевозки сохранял свежий вид, а листья оставались вкусными и хрустящими, их, не обрезая от основания, стали пересыпать льдом. Именно по этой причине растение стало называться Айсбергом.

В последние десятилетия приобрел широкую популярность в регионах Восточной Европы. Салат широко используется в приготовлении различных блюд и высоко ценится за богатый витаминно-минеральный комплекс.  В Украине купить салат Айсберг можно в интернет магазине продуктов FRUIT TIME, которая является ведущим дистрибьютором как экзотических, так и отечественных качественных и свежих растительных продуктов.

Происхождение. Согласно информации, полученной из исторических документов, кочанный салат выращивался еще в Древнем Средиземноморье. Жители Древнего Египта высоко ценили культуру за масло и семена. А также – листья, вкусовые свойства которых часто использовались в кулинарии. Считалось, что употребление в пищу данного растения способно продлить молодость и исцелить от многих заболеваний.

Внешний вид. Данный овощ внешне очень похож на молодую белокочанную капусту, имеет нежные листья светло-зеленого цвета, которые собраны в нетугие кочаны. Поскольку для благополучной транспортировки листья салата пересыпают льдом, он немного похож на крохотную ледяную глыбу.

Вкусовые характеристики. В интернет магазине продуктов FRUIT TIME можно заказать оптом салат айсберг, листья которого имеют сочный, хрустящий вкус с легким ореховым привкусом.

Как употреблять в пищу. Данный продукт, как правило, едят в свежем виде, не подвергая термической обработке. Листочки отрывают от основного кочана и, свернув в трубочку, подают к столу. Вкусные, сочные и хрустящие листики можно есть просто так, даже без масла и соли. Салат используют при приготовлении овощных салатов, овощных миксов, в качестве украшения для холодных закусок.

Полезные свойства салата Айсберг

Эта овощная культура имеет богатейший комплекс полезных микро- и макроэлементов, к основным из которых относятся:

• витамины А, В, С, К, РР, Н;
• фолиевая кислота;
• клетчатка;
• йод;
• железо;
• магний;
• цинк;
• калий;
• фосфор;
• кальций и другие минеральные элементы.

Благодаря своему составу продукт при регулярном включении его в рацион оказывает такой положительный эффект на организм человека, как:

• укрепляет иммунитет;
• улучшает обмен веществ;
• улучшает работу ЖКТ;
• укрепляет сердечную мышцу и сосуды;
• стабилизирует артериальное давление;
• улучшает кровообращение;
• укрепляет нервную систему;
• повышает потенцию;
• улучшает состояние кожного покрова.

Противопоказания. Продукт не рекомендуется употреблять людям, имеющим индивидуальную непереносимость его компонентов.

Как выбрать салат Айсберг

Приобретая овощ, следует обращать внимание на его внешний вид. Листочки должны выглядеть так, как будто кочан срезан с грядки минуту назад. Листики должны быть чистыми, невялыми, без следов гнили, плотными и упругими.

В продуктовом магазине FRUIT TIME, которая следует таким приоритетам, как обеспечение разнообразного ассортимента и поддержание высокого качества товаров, можно приобрести салат айсберг по цене, оптимально соответствующей соотношению цена-качество.

Как хранить салат Айсберг

Продукт можно хранить в холодильнике в пластиковой емкости с плотно закрытой крышкой не более семи дней.