Авокадо Хаас, ТМ Eat Me "Ready To Eat"

Авокадо Хасс Eat Me — спелое черное авокадо, готовое к употреблению

Авокадо Хасс Eat Me — это авокадо сорта Хасс в формате ready-to-eat, то есть плод, который уже имеет нужную степень спелости и готов к использованию. Мякоть спелого авокадо Хасс имеет кремовую, маслянистую текстуру, мягкий сливочный вкус и легкую ореховую ноту. Благодаря этому авокадо Eat Me хорошо подходит для тостов, гуакамоле, соусов, салатов, боулов, сэндвичей, роллов, завтраков и современной ресторанной подачи.

Что означает Eat Me в авокадо

Обозначение Eat Me означает, что авокадо прошло контроль спелости и подготовлено к употреблению. Такое авокадо удобно тогда, когда продукт нужен сразу. Главное преимущество Eat Me — предсказуемость. Такой плод выбирают, когда важны стабильная текстура, легкая очистка, мягкая мякоть и возможность сразу добавить авокадо в блюдо. Это особенно актуально для HoReCa, где качество авокадо влияет на вкус, внешний вид и скорость выдачи.

Где используют авокадо Хасс Eat Me

Авокадо Хасс Eat Me подходит для авокадо-тостов, гуакамоле, намазок, салатов, боулов, сэндвичей, бургеров, роллов, холодных закусок и завтраков. Его можно сочетать с яйцами, лососем, тунцом, креветками, курицей, томатами, огурцами, зеленью, сыром, лимоном, лаймом, оливковым маслом и специями.

В ресторанах и кафе это авокадо удобно использовать для healthy food, фитнес-меню, вегетарианских блюд, авторских закусок и подачи с морепродуктами. Кремовая мякоть легко разминается, хорошо намазывается на хлеб, подходит для гуакамоле и красиво выглядит в нарезке.

Как выбрать авокадо Хасс Eat Me

Сорт Хасс имеет бугристую кожицу темно-зеленого, фиолетового или почти черного цвета. Именно поэтому его часто называют черным авокадо. Плоды могут быть однотонными или иметь неравномерный цвет, потертости на кожице, а также отличаться по форме. Качественное авокадо обычно слегка пружинит при легком нажатии, но мякоть не должна проваливаться под пальцами.

Более мягкое авокадо лучше подходит для гуакамоле, соусов и намазок. Для салатов, тостов и боулов удобнее использовать плод средней спелости, который сохраняет форму, но уже имеет приятную кремовую текстуру.

Как хранить авокадо Хасс Eat Me

Авокадо Хаас Eat Me уже готово к употреблению, поэтому его лучше хранить в холодильнике при температуре от +4 до +10 °C и использовать в течение 3–5 дней. Разрезанное авокадо желательно использовать сразу, поскольку мякоть темнеет после контакта с воздухом. Чтобы замедлить потемнение, срез можно сбрызнуть лимонным или лаймовым соком и поместить плод в контейнер с крышкой.

Купить авокадо Хасс Eat Me в FRUIT TIME

FRUIT TIME поставляет свежее импортное авокадо Хасс Eat Me для дома, ресторанов, кафе, баров, отелей, кейтеринга и других заведений HoReCa. Вы можете заказать авокадо Хасс Eat Me онлайн с доставкой и получить спелое черное авокадо с кремовой мякотью для собственных блюд и современной ресторанной подачи.