Авокадо Хасс, ТМ Eat Me

Авокадо Хасс Eat Me — стигле чорне авокадо, готове до споживання

Авокадо Хасс Eat Me — це авокадо сорту Хасс у форматі ready-to-eat, тобто плід, який уже має потрібний ступінь стиглості та готовий до використання. М’якоть стиглого авокадо Хасс має кремову, маслянисту текстуру, м’який вершковий смак і легку горіхову ноту. Завдяки цьому авокадо Eat Me добре підходить для тостів, гуакамоле, соусів, салатів, боулів, сендвічів, ролів, сніданків і сучасної ресторанної подачі.

Що означає Eat Me в авокадо

Позначення Eat Me означає, що авокадо пройшло контроль стиглості та підготовлене до споживання. Таке авокадо зручне тоді, коли продукт потрібен одразу. Головна перевага Eat Me — передбачуваність. Такий плід обирають, коли важлива стабільна текстура, легке очищення, м’яка м’якоть і можливість одразу додати авокадо до страви. Це особливо актуально для HoReCa, де якість авокадо впливає на смак, зовнішній вигляд і швидкість видачі.

Де використовують авокадо Хасс Eat Me

Авокадо Хасс Eat Me підходить для авокадо-тостів, гуакамоле, намазок, салатів, боулів, сендвічів, бургерів, ролів, холодних закусок і сніданків. Його можна поєднувати з яйцями, лососем, тунцем, креветками, куркою, томатами, огірками, зеленню, сиром, лимоном, лаймом, оливковою олією та спеціями.

У ресторанах і кафе це авокадо зручно використовувати для healthy food, фітнес-меню, вегетаріанських страв, авторських закусок і подачі з морепродуктами. Кремова м’якоть легко розминається, добре намазується на хліб, підходить для гуакамоле та красиво виглядає у нарізці.

Як вибрати авокадо Хасс Eat Me

Сорт Хасс має горбисту шкірку темно-зеленого, фіолетового або майже чорного кольору. Саме тому його часто називають чорним авокадо. Плоди можуть бути однотонними, а можуть мати нерівномірний колір, потертості на шкірі, відрізнятися за формою. Якісне авокадо зазвичай трохи пружинить при легкому натисканні, але м’якоть не повинна провалюватися під пальцями. 

Більш м’яке авокадо краще підходить для для гуакамоле, соусів і намазок. Для салатів, тостів, боулів зручніше використовувати плід середньої стиглості, який зберігає форму, але вже має приємну кремову текстуру.

Як зберігати авокадо Хасс Eat Me

Авокадо Хаас Eat Me вже готове до споживання, тому його краще зберігати в холодильнику за температури від +4 до +10 °C та використати протягом 3–5 днів. Розрізане авокадо бажано використати одразу, оскільки м’якоть темніє після контакту з повітрям. Щоб уповільнити потемніння, зріз можна збризнути лимонним або лаймовим соком і помістити плід у контейнер з кришкою.

Купити авокадо Хасс Eat Me у FRUIT TIME

FRUIT TIME постачає свіже імпортне авокадо Хасс Eat Me для дому, ресторанів, кафе, барів, готелів, кейтерингу та інших закладів HoReCa. Ви можете замовити авокадо Хасс Eat Me онлайн з доставкою та отримати стигле чорне авокадо з кремовою м’якоттю для власних страв і сучасної ресторанної подачі.