Огурец колючий Украина

Общая информация об огурцах

Казалось бы, что может быть необычного в самых распространенных в наших краях овощах — огурцах. Мы так к ним привыкли, что уже и не задумываемся о том, в чем заключена их польза, но наши предки знали об этом больше, поэтому не только часто использовали их в кулинарии, но и применяли в медицине.

Происхождение огурца. Этот овощ считается одним из самых древних. Ученые полагают, что появился он более шести тысяч лет назад в тропиках и субтропиках Индии и Китая. В тех регионах культура продолжает произрастать и поныне в условиях естественной природы. Со временем культура распространялась во все страны мира, а селекционеры выводили новые и новые сорта. К слову, купить огурцы вы можете в нашем интернет-магазине, где они предлагаются со скидкой, что актуально в период консервации.

Другие названия. Древние греки называли огурцы «аорос», что в переводе означает «незрелый». Это название справедливо и поныне, так как плоды употребляются недоспевшими по причине того, что в спелом виде они теряют свою гастрономическую привлекательность.

Внешний вид. Вряд ли найдется такой человек, которому придется объяснять, как выглядят огурцы. Их вид в незначительной степени колеблется в зависимости от сорта, но все эти овощи имеют продолговатую округлую форму, зеленую кожицу, которая у некоторых видов покрыта колючками. Мякоть у огурцов светло-зеленая, водянистая, содержащая большое количество мелких семян.

Вкусовые характеристики. Вкус у огурцов нейтральный, слегка терпкий, может быть едва сладковатым. Кожица в некоторых случаях имеет сильную горечь, потому ее рекомендуется обрезать.

Использование огурцов в кулинарии. Особую пользу организму огурцы приносят в свежем виде. Рекомендуется употреблять их с кожурой, так как в ней содержится основное количество витаминов и других полезных веществ. Но в этом случае надо быть полностью уверенным в высоком качестве овоща, так как кожура способна накапливать токсины, что бывает в том случае, если произрастала культура в экологически неблагоприятном районе.

Огурцы включают в состав салатов в качестве основного и вспомогательного ингредиента, с ним делают тонизирующие напитки, которые приносят не меньшую пользу, чем вода с лимоном. Овощи консервируют на зиму: как отдельно, так и в совокупности с другими овощами. Тепловой обработке огурцы не подвергают, хотя, существует несколько рецептов с участием соленых маринованных огурцов.  Вы можете приобрести у нас огурцы оптом и использовать их в самых разных целях.

Полезные свойства огурцов

Более чем на 90% огурцы состоят из воды, благодаря чему пополняют водный запас организма. Белков и углеводов в них присутствует минимум. Приведем несколько весомых причин, по которым следует включить огурцы в свой ежедневный рацион:

• выводит из организма вредные вещества;
• улучшают состояние сердечно-сосудистой системы;
• предупреждают заболевания печени, почек и органов ЖКТ;
• облегчают состояния при артритах, подагре и полиартритах;
• являются желчегонным средством;
• способствуют выведению из организма избыточной жидкости;
• избавляют от темных пятен и мешков под глазами.

Противопоказания. Не рекомендуется употреблять огурцы при острых формах заболевания желудочно-кишечного тракта.

Как хранить огурцы

Храните огурцы в холодильнике в специальном отсеке для овощей. Там они могут оставаться свежими на протяжении двух недель.

Как выбрать огурцы

Желательно приобретать те овощи, которые были выращены в регионе вашего проживания. Цены на огурцы отечественного производства минимальны. Покупайте только упругие экземпляры, не содержащие повреждений и пятен на кожуре.