Диня Україна

Загальна інформація про диню

Диня є баштанною культурою, що відноситься до родини гарбузових. Це — трав'яниста рослина з довгими стеблами з вусиками, що стелиться по землі. Листя культури велике з довгими черешками. Квітки дині мають жовтий або блідо-жовтий колір. Плоди — це круглі або яйцеподібні великі ягоди, дуже солодкі на смак і мають сильний приємний запах. Найбільшими постачальниками на світовий ринок є Узбекистан, Казахстан, Молдова, Іран, Туреччина, Сирія. В Україні купити диню можна в інтернет-магазині FRUIT TIME, який здійснює оптову закупівлю свіжих овочів, фруктів, ягід, грибів, горіхів і інших продуктів високої якості з більш, ніж 30 країн.

Походження. Як відзначають історики, диня вживалася в їжу ще кілька тисячоліть тому в Індії та Африці. Плоди, схожі на дині, є майже на всіх давньоєгипетських зображеннях жертовних дарів. Згодом солодка баштанна культура поширилася в азіатських регіонах, таких, як Афганістан, Іран, Ірак тощо, де ще більше 4-х тисячоліть тому існувало зрошуване землеробство.

Зовнішній вигляд. Диня є досить великим плодом, вага якого може варіюватися в межах від 0,5 кг до 5 кг, в залежності від сорту культури і умов культивування. Може мати круглу, яйцеподібну, приплющену, кручену форму, бути жовтого, світло-жовтого, зеленого, оранжевого кольору. Шкірка плоду може бути тонкою (2-3 мм), або більш товстою (1-1,5 см), гладкою, ребристою або шорсткою. М'якоть дині дуже соковита, може бути білого, жовтого, оранжевого кольору. У м'якоті є кілька десятків дрібних насіннєвих насіння.

Смакові характеристики. У всі часи диня цінувалася за свій надзвичайно солодкий смак, соковитість і дуже сильний, приємний запах.

Як їсти диню. Перед вживанням диню слід добре помити, розрізавши на дві половинки, очистити середину від насіння. Потім плід розрізається на шматки, після чого його можна починати їсти. Для подачі на стіл, м’якоть розрізають на кубики, щоб гостям було зручно їх брати. Диню не можна запивати молоком, холодною водою, спиртними напоями. Не рекомендується їсти плід на голодний шлунок. Диня використовується також для приготування солодких десертних страв, таких, як йогурт, морозиво, варення, желе і та інші.

Корисні властивості дині

Диня має унікальний вміст корисних вітамінів і елементів. Це — одна з небагатьох рослин, у складі якої в достатній кількості є золото, яке життєво необхідне людському організму. Крім цього елемента, в ній присутні такі речовини, як:

• калій;
• кальцій;
• натрій;
• фосфор;
• кремній;
• магній;
• крохмаль;
• органічні кислоти;
• фолієва кислота;
• вітаміни А, В, С та ін.

Багатий комплекс корисних мікро- і макроелементів, що міститься у великій ягоді, забезпечує наступну користь організму:

• зміцнює серцевий м'яз;
• покращує кровообіг;
• зміцнює імунітет;
• зміцнює нервову систему;
• сприяє повноцінному внутрішньоутробного розвитку плода.

Протипоказання. У великій кількості диню вживати не можна людям, що мають захворювання шлунково-кишкового тракту і нирок.

Інтернет-компанія FRUIT TIME приймає і обробляє замовлення 24 / 7, доставляючи диню за доступною ціною власною кур'єрською службою.

Як вибрати диню

Стигла, солодка диня має дуже сильний приємний запах. Вибираючи велику ягоду, можна легенько ляснути по ній. Якщо звук буде глухим, диня зріла і смачна, якщо ж звук буде дзвінким, вона незріла. Слід вибирати плоди, на яких немає тріщин, вм'ятин або інших пошкоджень, відсутні плями гнилі і цвілі. Плодоніжка повинна бути сухою. Також можна зважити диню на руці, хороша солодка диня буде здаватися досить важкою, налитою. Купити якісну диню оптом можна в компанії FRUIT TIME, яка ретельно дотримується норм товарного сусідства, санітарних правил, температурних режимів зберігання і транспортування продуктів.

Як зберігати диню

Розрізану диню можна зберігати в холодильнику, накривши її харчовою плівкою, не більше двох діб. Крім того, її можна досить довго — 6-12 місяців — зберігати в морозилці, попередньо розрізавши на невеликі брусочки.