Кавун Україна

Загальна інформація про кавун

Кавун – це гігантська ягода, сезон якої починається наприкінці літа-на початку осені. Вона наповнена соком, відрізняється солодким самком та користю для організму. Ботаніки відносять цю культуру до одного із сортів динь.

Походження. Вважається, що кавун з'явився 4 тисячі років тому. Спочатку він був розміром з грейпфрут і дуже гіркий на смак, але потім за його окультурення взялися люди. Батьківщиною рослини вважається тропічна Африка, де її дикі зарості зустрічаються досі. Вперше виявили кавун стародавні єгиптяни у 2000 році до нашої ери, які й почали окультурювати ягоду. У наші краї плід потрапив приблизно у 8-10 століттях. Сьогодні купити кавун ви можете у нашому інтернет-магазині.

Зовнішній вигляд. Цей плід привертає до себе увагу, оскільки виглядає апетитно та «ошатно». Він складається з щільної кірки, забарвленої в зелений відтінок і має чорні смужки (хоча деякі сорти такого візерунка позбавлені). Всередині є дуже соковита пориста м'якоть червоного кольору, що має невеликі плоскі темні кісточки. Форма ягоди – округла та довгаста, а її вага та розмір залежать від сорту та умов вирощування. Маса деяких екземплярів може перевищувати 20 кілограмів. Відомий кавун-рекордсмен, вага якого становила 90 кілограмів. То був представник сорту Carolina Cross 180.

Смакові характеристики. Мабуть, кожна людина знає, наскільки смачні кавуни. Зрілі ягоди дуже солодкі, соковиті та ароматні. У недозрілому стані кавуни позбавлені солодкості, але ніколи не гірчать, як їхні далекі батьки.

Використання у кулінарії. Найчастіше кавуни їдять у свіжому вигляді, але вони придатні для приготування різних страв. Так, ці плоди використовують для приготування варення та пастили, про що багато хто навіть не здогадується. Деякі роблять з кавуна алкогольні напої, такі як крюшон, здатний прикрасити святковий стіл. Підходить ягода і для засолювання, і в цьому вигляді здатна доповнити другі страви з м'яса, птиці та риби. До речі, ціна на кавуни в нашому магазині є доступною.

Корисні властивості кавуна

Цей природний десерт не тільки смачний, а й надзвичайно корисний. У його складі є вітаміни Е, С, групи В, а також мікроелементи. Організму людини продукт принесе таку користь:

• підвищить когнітивну функцію;
• зміцнить нервову систему;
• підвищить імунітет;
• покращить роботу серцево-судинної системи;
• зміцнить судини;
• виведе із організму зайву рідину;
• приведе до норми роботу системи травлення;
• виведе із організму токсини;
• нормалізує обмінні процеси;
• матиме сприятливий вплив на нирки та печінку.

Протипоказання. Відмовитися від включення кавунів у свій раціон слід людям, які страждають на цукровий діабет і хронічне захворювання нирок, а також тим, хто має індивідуальну непереносимість продукту.

Як зберігати кавун

Якщо ви вирішили купити кавуни оптом, зберігайте їх у льоху чи приміщенні, захистивши від впливу сонячних променів протягом трьох-чотирьох місяців.

Як вибрати кавун

Купуйте кавуни середніх розмірів, досить легкі за вагою, без тріщин, з сухою плодоніжкою. Постукайте по поверхні: стиглі кавуни дають дзвінкий звук. Відмовтеся від покупки цих ягід у торгових точках, розташованих уздовж жвавих трас.