Порічка червона Україна

Загальна інформація про червону смородину

Смородина червона – невисока кущова рослина, що відноситься до родини Аґрусові. У дикому вигляді росте практично на всій території Європи і Азії. Культивується на присадибних і дачних ділянках і високо цінується за свої смакові і поживні якості. В Україні купити червону смородину можна в інтернет-магазині FRUIT TIME, в якому, незалежно від сезону, продаються свіжі овочі, салати, фрукти, горіхи, гриби і інші корисні рослинні продукти високої якості.

Походження. Як свідчать стародавні документи, в 880 році береги річки, яка сьогодні називається Москва-ріка, були повністю покриті хащами дикорослої червоної смородини. З цієї причини майбутня Москва-ріка від князя Олега урманського, який заснував на березі поселення, отримала назву Смородинка. У 11-му столітті смородину розводили на Русі в селах і монастирських садах. А в 17-му столітті червона кисла ягода була завезена в Європу.

Зовнішній вигляд. Плоди червоної смородини – круглі невеликі червоні ягідки, схожі на намистинки, найбільші з яких досягають ваги в 1 грам.

Смакові характеристики. Червоні намистинки мають кислий водянистий смак.

Як вживати. Червону смородину їдять в свіжому, сушеному, замороженому вигляді. Її перетирають із цукром, варять, використовують для приготування десертів, джемів, варення, мармеладу, пастили, желе, йогуртів, начинки для випічки, соків, напоїв, коктейлів, наливок, вин.

Корисні властивості червоної смородини

Плоди червоної смородини в числі лідерів за кількістю вітамінів та корисних мікро- і макроелементів, які в них містяться. Можна назвати лише основні корисні речовини, що входять до складу маленьких червоних ягід:

• вітаміни А, В, С, Е, К, Н, Р;
• бета-каротин;
• пектини;
• антиоксиданти;
• кумарини;
• органічні кислоти;
• мінерали;
• клітковина;
• фолієва кислота;
• вуглеводи.

Завдяки багатому складу, плоди червоної смородини мають цілющу дію:

• зміцнюють імунітет;
• лікують від простудних і запальних захворювань;
• знижують артеріальний тиск;
• активізують мозкову діяльність;
• уповільнюють старіння;
• покращують обмін речовин.

Протипоказання. Ягоди червоної смородини слід з обережністю вживати людям з підвищеним згортанням крові.

Інтернет-компанія FRUIT TIME реалізує червону смородину за ціною, найнижчою на ринку, оскільки підприємство самостійно транспортує продукт від зарубіжних постачальників.

Як вибрати червону смородину

Купуючи ягоди червоного кольору, слід звертати увагу на те, щоб вони мали свіжий вигляд, були пружними, яскравими, без плям цвілі і гнилі. В інтернет-магазині FRUIT TIME можна замовити червону смородину оптом з гарантією того, що продукт буде високої якості, оскільки компанія ретельно стежить за якістю і збалансованістю асортименту, співпрацюючи з кращими постачальниками в усьому світі.

Як зберігати червону смородину

Смородина добре зберігається в холодильнику при температурі 1-2 градуси близько восьми тижнів. Перед тим, як упакувати ягоди в холодильник, мити їх в жодному разі не можна.