Фисташки ядро

Общая информация о фисташках

На прилавках магазинов нашей страны фисташки присутствуют постоянно. Эти орешки, которые ботаники относят к категории семечек, вкусны, полезны и питательны. Они встречаются не только в скорлупе, но и в очищенном виде. Рекомендуем купить фисташки в нашем интернет-магазине, где цены вас приятно удивят.

Происхождение. Произрастают эти орехи на деревьях, которые в древности носили название «деревья жизни». Впервые их обнаружили на территории от Сирии до Афганистана. Историки полагают, что мир узнал об этих плодах благодаря Александру Македонскому, который привез их из одного из своих походов. К слову, фисташковые деревья по праву считаются самыми древними из тех, которые плодоносят. В древности фисташки наделяли магическими свойствами.

Внешний вид. По причине того, что ядра по своей форме напоминают улыбку, китайцы в старину называли их орехами счастья. Скорлупа у фисташек окрашена в светло-серый, а ядра — зеленоватые. Благодаря особенностям скорлупы, извлечь содержимое из нее не составляет труда. Структура у орешков гладкая и жесткая, размеры мелкие.

Вкусовые характеристики. Возможно, семена-фисташки называются орехами по той причине, что имеют характерные вкусовые характеристики. Они отдают землистыми нотками, слегка сладковаты и, как все орехи, маслянисты. Кожура ядер съедобна и добавляет им аромата.

Использование в кулинарии. Забегая вперед, скажем, что цена на фисташки в нашем интернет-магазине вполне справедлива, поэтому вы можете позволить себе такую покупку. Много этих орехов не съешь из-за их высокой калорийности. 

Отлично сочетаются фисташки с овощами, поэтому хорошей идеей является добавлять их в салаты. Перетертые со сливочным маслом и измельченные до порошкообразного состояния, фисташки могут стать отличной начинкой для мясных блюд. Их также добавляют в салаты, первые блюда, паштеты, пудинги, запеканки. Недозрелые орешки мягче, но чем спелее они, тем жестче и вкуснее становятся.

Полезные свойства фисташек

Как и любые другие орехи, фисташки очень полезны для поддержания здоровья человека. Витамины и другие вещества в них сочетаются идеально, благодаря чему фисташки способны оказывать следующие действия:

• восполняют потерю сил;
• очищают организм от лишней желчи;
• выводят шлаки и токсины;
• приводят в норму состояние печени и способствуют ее идеальной работе;
• избавляют от заболеваний органов дыхательной системы, в том числе и легких;
• улучшают работу сердечно-сосудистой системы;
• повышают настроение и успокаивают нервы.

Противопоказания. Ввиду того, что фисташки — аллергены, людям, страдающим соответствующим заболеванием, лучше исключить их из своего рациона.

Как хранить фисташки

Фисташки любят прохладу, поэтому, если вы решили купить фисташки оптом, храните их в сухом и хорошо проветриваемом помещении.

Как выбрать фисташки

Не приобретайте орехи с прелым ароматом, следами присутствия насекомых и повреждений. Желательно покупать фисташки на развес.