FRUIT TIME FRUIT TIME
Вход | Регистрация
Каталог продуктов Акции
Связь с нами
+38 (067) 000-20-10 Контакты
Информация
Блог Доставка и оплата Партнерам HoReCa Про компанію
Корзина 0 Корзина 0,00 ₴ Корзина 0
Капуста брокколи

Капуста брокколи

Код товара:
1201
Нет в наличии
Характеристики
Сезонность
Целый год
Изготовитель
Испания

Общая информация о брокколи

Капусту брокколи называют старшей сестрой цветной капусты. Еще одно название культуры капуста спаржевая. Овощ относится к семейству Капустных. В настоящее время брокколи выращивается во многих странах в Америке, в странах Европы и Азии. В нашей стране выращивание культуры пока не приобрело больших масштабов. Растение выращивается, главным образом, в частных фермерских хозяйствах. В Украине купить брокколи можно в компании FRUIT TIME, которая специализируется на реализации свежих овощей, экзотических фруктов, грибов, орехов и других продуктах растительного происхождения и их доставке в дома украинцев.

Происхождение. Брокколи была выведена в Средиземноморье еще в 5-6-м веках до н.э. Много позже, в середине 18-го века, итальянские купцы привезли овощ на американской континент. Однако вкусовые качества культуры и ее полезные свойства были оценены только в 20-х годах прошлого столетия.

Внешний вид. Стебли брокколи в первый год своей жизни выбрасывают на своих концах цветоносы, которые оканчиваются большим количеством зеленых бутонов. Эти бутоны собраны вместе, образуя небольшую рыхлую головку. Именно эти бутоны и используются в пищу. Причем, если упустить время и не срезать соцветия вовремя, они начнут раскрываться и желтеть, и в пищу их использовать уже нельзя.

Вкусовые характеристики. Вкус капусты брокколи нежный и пряный с легким травяным привкусом.

Как есть брокколи. Брокколи является универсальным овощем, который можно использовать в приготовлении практически любого блюда. Культуру используют в качестве начинки для пирогов, запеканок, для приготовления гарниров и супов. Многие любители овоща едят его в свежем в виде со сметаной, кефиром или йогуртом.

Полезные свойства брокколи

Брокколи содержит большое количество полезных веществ и витаминов. В состав овоща входят:

  • витамины А, С, К;
  • витамины группы В;
  • фолиевая кислота;
  • магний;
  • калий;
  • кальций;
  • фосфор;
  • железо;
  • натрий;
  • антиоксиданты;
  • бета-каротин;
  • клетчатка;
  • сульфорафан.

Благодаря уникальному составу овощ получил название «аптека с грядки». Считается, что капуста брокколи может осуществлять следующие исцеляющие функции:

  • лечить заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • укреплять иммунную систему;
  • лечить гипертонию;
  • укреплять нервную систему;
  • нивелировать последствия стресса;
  • избавлять от бессонницы;
  • восстанавливать организм после перенесенного заболевания;
  • способствовать быстрому обмену веществ;
  • активизировать мозговую деятельность;
  • выступать профилактическим средством против онкологических заболеваний.

Противопоказания. Брокколи не рекомендуется употреблять людям, перенесшим операцию, страдающим заболеваниями ЖКХ и поджелудочной.

Как хранить брокколи

Капуста брокколи хорошо сохраняет свои вкусовые качества и полезные свойства при хранении в прохладном, темном и сухом месте не более двух недель. Ни в коем случае нельзя хранить овощ с такими культурами, как помидоры, морковь, яблоки, поскольку  в таком случае брокколи может быстро испортиться и потерять свой вкус и пользу.

Как выбрать брокколи

Покупая брокколи, необходимо выбирать растения, соцветия которых не раскрытые, не вялые, имеющие насыщенный зеленый цвет, упругие и слегка жестковатые. Брокколи с полураскрывшимися, желтыми и вялыми бутонами приобретать нельзя, поскольку такой овощ будет невкусный и не будет иметь полезных свойств.

Компания FRUIT TIME реализует брокколи оптом по доступной цене. Свежесть и качество продукции смогли по достоинству оценить тысячи украинцев.

Акционные товары
Грибы шампиньоны
цена за 1 кг
51,36 грн 54,96 грн
мин. колич. 0.25кг
кг
сумма
12,84 грн
-7%
Миндальные лепестки
цена за 1 кг
370,92 грн 389,47 грн
мин. колич. 0.1кг
кг
сумма
37,09 грн
-5%
Инжир свежий (фига)
цена за 1 кг
684,78 грн 753,26 грн
мин. колич. 0.25кг
кг
сумма
171,20 грн
-10%
Голубика Украина
цена за 1 кг
182,61 грн 200,87 грн
мин. колич. 0.5кг
кг
сумма
91,31 грн
-10%
Сезон
Персик инжирный
цена за 1 кг
102,72 грн 115,05 грн
мин. колич. 0.5кг
кг
сумма
51,36 грн
-12%
Корзина
Ваша корзина пуста