Огурец корнишон

Общая информация об огурцах корнишон

Огурец корнишон является особым видом огуречной культуры, который отличается маленьким размером и уникальным вкусом, за что высоко ценится в кулинарии многих стран. Данный сорт называется также корнишон парижский, поскольку впервые был получен французскими агрономами. В Украине купить огурцы корнишон можно в продуктовой интернет-компании FRUIT TIME, которая поставляет в дома украинцев растительные продукты высокого качества из нескольких десятков стран.

Происхождение. Огурец парижский корнишон был выведен из тыквенных культур во Франции в 19-м веке. Для создания особого сорта огурцов маленького размера французские селекционеры трудились более 300 лет, желая получить именно такой сорт с соответствующими вкусовыми и внешними характеристиками.  Сразу после создания сорт был назван «корнишот», но в начале прошлого столетия французы переименовали маленькие огурчики в «корнишон». Сегодня многие огородники ошибочно называют корнишонами недозрелые огурцы маленького размера.

Внешний вид. Размер корнишонов колеблется в пределах 3-8 сантиметров. Кожица плодов ярко-зеленого цвета с крохотными шипами. Форма плодов веретенообразная.

Вкусовые характеристики. Крохотный овощ отличается особенным освежающим хрустящим вкусом с травяным оттенком.

Как употреблять в пищу. Маленькие огурчики очень вкусные в свежем виде, однако в большинстве случаев используются для консервирования, поскольку консервированные корнишоны по своему вкусу оставляют далеко позади маринованные огурцы обычных сортов.

Полезные свойства огурцов корнишон

Огурцы считаются очень полезными для организма человека, поскольку содержат такие элементы, как:

• сахар;
• клетчатка;
• йод;
• фосфор;
• калий;
• магний;
• кальций;
• витамины В, С.

Благодаря своему составу, овощ способен принести следующую пользу:

• выводит из организма холестерин;
• улучшает обмен веществ;
• замедляет старение;
• способствует активной мозговой деятельности;
• укрепляет нервную систему;
• снижает артериальное давление.

Противопоказания. Свежие огурчики нельзя есть кормящим матерям, поскольку, попав в грудное молоко, овощ может вызвать у малыша диарею и боли в животе.

Партнеры и клиенты интернет-магазина продуктов FRUIT TIME могут заказать огурцы корнишоны по доступной цене с оперативной доставкой.

Как выбрать огурцы корнишон

Покупая корнишоны, следует обращать внимание на внешний вид овоща. Плоды должны быть приятного, ровного цвета, без повреждений, без слизи и следов плесени и гнили. Заказать огурцы корнишон оптом вне зависимости от сезона можно в интернет-магазине продуктов FRUIT TIME, который сотрудничает с лучшими мировыми производителями.

Как хранить огурцы корнишон

Огурцы хорошо хранятся в холодильнике в отделение для овощей не более одной-двух недель.