FRUIT TIME FRUIT TIME
Вхід | Реєстрація
Каталог продуктів Акції
Зв'язок з нами
+38 (067) 000-20-10 +38 (067) 417-40-02 Контакти
Інформація
Блог Доставка та оплата Партнерам HoReCa Про компанію
Кошик 0 Кошик 0,00 ₴ Кошик 0
Баклажан

Баклажан

Код товару:
1052
В наявності
Ціна за 1 кг
171,80 грн
Кількість
Сума
85,90 грн
Оплата

Кур’єру при отриманні замовлення

Карткою онлайн Visa, MasterCard

Доставка

Безкоштовна доставка кур’єром FRUIT TIME (мін. сума замовлення 1 000,00 грн)

Характеристики
Сезонність
Жовтень; Вересень
Виробник
Іспанія
Умови зберігання
від +2 t° до +6 t°
Термін зберігання
від 5 до 8 днів
Вуглеводи, г
4.5
Білки, г
1.2
Жири, г
0.1
Калорії, ккал
24

Загальна інформація про баклажан

Баклажан — це овоч, який зарекомендував себе не тільки як ідеальний інгредієнт для приготування багатьох страв, але і як компонент, який володіє приємними смаковими якостями і корисними елементами. Нині його застосування є досить поширеним, тому його використовують в процесі приготування багатьох страв.

Інші назви. Інших варіантів найменувань у баклажанів немає, але в народі їх називають «синенькі». Тому, якщо вирішили купити баклажани, варто звертати увагу і на цю назву, яка часто зустрічається на цінниках.

Походження. Найперший вид дикого баклажана був зафіксований на території Дикого Сходу, в Індії і Південній Азії. Його поширення відбулося за рахунок арабів, які вперше завезли його в Африку в 9 столітті. Греки і римляни називали цей овоч яблуком сказу, так як вважали, що його вживання призводить до божевілля.

Зовнішній вигляд. Плоди цієї багаторічної рослини можуть мати різну форму: грушоподібну, округлу або циліндричну. Все залежить від того, з яким сортом ви зіткнулися. Ціна на баклажани від цієї характеристики залежати не буде. Що ж стосується забарвлення, то овоч переважно має досить яскравий фіолетовий колір, хоча іноді може бути і світлим. Фактура поверхні буває матовою або гладкою.

Смакові характеристики. Смак баклажанів є досить пікантним, в порівнянні з іншими представниками пасльонових. Але такі характеристики проявляються тільки в приготованому вигляді. Якщо ж брати сирий баклажан, то він не має яскраво вираженого смаку.

Як їсти баклажан. У кулінарії застосування синеньких є досить широким. У їжу їх можна вживати в тушкованому, смаженому, запеченому або вареному вигляді. Їх часто використовують в якості основного інгредієнта для приготування численних страв. Нерідко баклажан консервують. В основному синенькі використовують для холодних закусок, салатів, страв з м'яса.

Корисні властивості баклажана

Якщо розглядати хімічний склад синеньких, то в них можна знайти:

  • вітаміни груп В9, А, К, С;
  • калій;
  • натрій;
  • магній;
  • кальцій.

При систематичному вживанні баклажанів можна:

  • знизити в крові показники холестерину;
  • нормалізувати роботу серцево-судинної системи і шлунково-кишкового тракту;
  • вживати людям з цукровим діабетом, оскільки цей овоч має низький глікемічний індекс;
  • нормалізувати роботу центральної нервової системи.

Протипоказання. Не рекомендується вживати тій категорії людей, у яких спостерігається індивідуальна непереносимість.

Як зберігати баклажан

Купуючи баклажани оптом, важливо подбати про зберігання. Максимальний термін, протягом якого можна зберегти овоч в свіжому вигляді, становить 4 тижні. Для цього потрібно забезпечити температуру максимум в 8-10 градусів за Цельсієм.

Як вибрати баклажан

При виборі баклажанів важливо дивитися на зовнішній вигляд. Шкірка повинна бути гладкою без нерівностей. Вага повинна бути досить великою, а колір насиченим і рівномірним.

Відгуки
20.01.2022
Эдгар
Очень удобно нарезать с импортного баклажана слайсы и красивые в подаче
26.04.2025
Катерина
Смачний на Грилі
07.05.2025
Остапчук Микола
Баклажани свіжі й без пошкоджень. Дуже задоволена якістю! Рекомендую!
31.01.2025
Олена
Замовляла баклажани пару разів перед Новим роком, десь в грудні. Один раз попались трохи м’якші, ну не зіпсовані, але не такі, як завжди. Написала в підтримку — відповіли швидко, сказали, що були перебої через морози.
25.05.2025
Армен
Просто красавчики, упругие, пальчики оближеш.
07.07.2025
Ганна
Привезли швидко, гарно запаковані, дуже смачні
Додати відгук
Акційні товари
Капуста молода Україна
ціна за 1 кг
38,40 грн 42,24 грн
мін. кільк. 1кг
кг
сума
38,40 грн
-10%
Редис червоний Україна
ціна за 1 кг
72,30 грн 79,53 грн
мін. кільк. 0.5кг
кг
сума
36,15 грн
-10%
Лохина
ціна за 1 кг
452,00 грн 497,20 грн
мін. кільк. 0.125кг
кг
сума
56,50 грн
-10%
Шпинат Україна
ціна за 1 кг
243,00 грн 267,30 грн
мін. кільк. 0.25кг
кг
сума
60,75 грн
-10%
Сезон
Полуниця Україна
ціна за 1 кг
598,90 грн 658,79 грн
мін. кільк. 0.5кг
кг
сума
299,45 грн
-10%
Кошик
Ваш кошик порожній