Редис пучок
Загальна інформація про редис
Редис є овочевою рослиною, що відноситься до сімейства Капустяні, яка культивується в багатьох країнах і широко використовується в кулінарії. В Україні купити редиску можна в інтернет-магазині продуктів FRUIT TIME, в якому є можливість замовити свіжі продукти рослинного походження від найкращих світових виробників.
Походження. Як зазначають історики, прабатькою відомою сучасникам редиски є редька приморська, яка культивувалася в регіонах Середземномор'я понад п'ять тисяч років тому. У Європу рослину було завезено у 16-му столітті. Пізніше селекціонери вивели велику кількість сортів цього овочу, що належать до європейської, китайської, японської та інших географічних груп.
Зовнішній вигляд. Залежно від сорту коренеплоди рослини можуть бути рожевого, червоного, білого, червоно-білого, жовтого кольору, мати круглу або витягнуту форму, розміром від двох до десяти сантиметрів у діаметрі. М'якоть може бути білого або рожевого кольору.
Смакові характеристики. Смак коренеплодів може трохи відрізнятися в залежності від сорту і ступеня дозрівання. Овоч відрізняється трохи різким смаком з легкою домішкою солодкості, соковитий, з неяскраво вираженим специфічним запахом
Як вживати. Редиску здебільшого їдять у свіжому вигляді, використовуючи її для приготування салатів чи окрошки. Нерідко овоч смажать і маринують, часто в деяких стравах редис використовують замість часнику.
Замовити редис оптом можна в онлайн магазині продуктів FRUIT TIME, який ретельно стежить за збалансованістю свого асортименту, прагнучи, щоб українці могли купувати продукти свіжі та якісні.
Корисні властивості редис
Овочі мають багатий склад вітамінів і корисних для організму елементів, таких, як:
- вітаміни А, В, С, РР;
- клітковина;
- білок;
- фолієва кислота;
- ефірні масла;
- залізо та залізовмісні мікроелементи.
Завдяки багатому вмісту продукту, вживання його сприяє такому корисному впливу на організм людини:
- зміцнення імунітету;
- лікування авітамінозу;
- нормалізація гормонального фону;
- зниження рівня цукру на крові;
- зниження набряків;
- зміцнення серцево-судинної системи;
- стабілізація артеріального тиску.
Протипоказання. Рослину не можна вживати людям, які страждають від захворювань щитовидної залози.
Як вибрати редис
Купуючи продукт, слід вибирати гладкі, пружні, тверді коренеплоди, без пошкоджень, плям і чорних крапок. Бадилля рослини має бути свіжим, соковитим, яскраво-зеленого кольору.
Як зберігати редис
Редиску можна зберігати в холодильнику у пластиковій упаковці, що має отвори для вентиляції протягом кількох тижнів. Бадилля з овочів краще не зрізати, а відламувати, залишаючи маленький хвостик. Продукт можна зберігати разом з бадиллям, час від часу змочуючи листя.
У торговій мережі FRUIT TIME, в якій завжди дотримуються правильних умов зберігання та санітарних норм, можна придбати редис за доступною ціною в будь-яку пору року.
