Редис красный Украина

Общая информация о красном редисе

Редис красный – это овощ, который представляет собой разновидность редьки и получил у нас широкое распространение. Появляется он на грядках весной, а в продаже его можно найти и в другие времена года.

Другие названия. В народе очень часто редис называют редиской. Купить редис красный по невысокой стоимости вы можете в нашем интернет-магазине.

Происхождение. Родиной этого овоща является Азия. Одна из легенд гласит, что в Европе впервые о нем узнали французы, которые увидели его на своих грядках возле редьки, и решили попробовать вырастить как культурное растение. Было это в средневековье. До наших регионов корнеплод дошел в 17 веке. Изначально люди не поняли его вкуса, поэтому употреблять в пищу стали не сразу, а лишь почти век спустя, когда появилась мода на французские блюда, для приготовления которых использовался не только плод, но и его ботва.

Внешний вид. Плоды этого растения имеют круглую форму. Сегодня существует множество сортов, кожура которых может быть окрашена в красный, белый и даже черный оттенки. Мякоть у продукта белая. Размеры крупных экземпляров могут быть с куриное яйцо.

Вкусовые характеристики. Вряд ли найдется такой человек, который никогда не пробовал редиса, поэтому вкус его хорошо всем известен. Он слегка островатый, немного терпкий, но очень оригинальный. Таким его делают горчичные масла, которых достаточно в этом корнеплоде. Но, если вы хотите избавиться от горечи, обдайте овощ кипятком.

Использование в кулинарии. Редис нашел широкое применение в кулинарии разных стран. Чаще всего его съедают в натуральном виде и добавляют в овощные салаты. Главная цель употребления редиса у многих – перейти на легкое и здоровое питание с началом сезона этого овоща. Мало кому известно, что редис можно употреблять не только в свежем виде, но и тушить и жарить. Гурманы особенно предпочитают обжаренный редис. В пищу можно употреблять не только подземную часть растения, но и ботву, витаминный состав которой даже богаче, чем у основного продукта. Зелень добавляют в борщи и супы, салаты, блюда из рыбы, мяса, птицы. Цена на красный редис у нас приемлема.

Полезные свойства красного редиса

Этот вкусный овощ богат витаминами, поэтому употреблять его рекомендуется в период авитаминоза. Для организма он полезен по следующим причинам:

• борется с простудами, повышает иммунитет;
• обеспечивает организм аскорбиновой и фолиевой кислотами;
• понижает содержание сахара в крови и повышает уровень гемоглобина;
• выводит плохой холестерин и шлаки, улучшает работу ЖКТ;
• обладает желчегонным эффектом;
• нормализует работу сердца.

Противопоказания. Отказаться от употребления редиса стоит людям с заболеваниями щитовидной железы, язвой желудка и обостренных проблемах с желчным пузырем.

Как хранить красный редис

Если вы приобрели красный редис оптом, храните его в холодильнике, в специальном отсеке для овощей на протяжении нескольких недель.

Как выбрать красный редис

Качественный редис плотный, упругий, не содержит трещин и повреждений.