Перец чили мини
Общая информация о перце чили мини
Перец чили мини является одним из сортов перца чили, плоды которого имеют маленькие размеры. Плоды собираются, будучи не до конца созревшими, зелеными. Обрабатывая свежие плоды, следует соблюдать осторожность, так как при контакте перца с кожей рук, может возникнуть раздражение или ожог. В регионах, где культивируется растение, при сборе урожая фермеры используют перчатки. Жгучий овощ культивируется в течение многих десятилетий в регионах Южной Америки. В Украине купить перец чили мини можно в интернет-магазине продуктов FRUIT TIME, который признан лидером по доставке продуктов высокого качества, свежих овощей, ягод, орехов и экзотических фруктов в дома украинцев.
Происхождение. Родиной маленького острого перца считается Мексика, где растение высоко ценится местными жителями за свой обжигающий вкус, способный придать остроту приготовленным блюдам.
Внешний вид. Плоды перца мини представляют собой стручки длиной до 9 см, имеющие глянцевую поверхность и насыщенный красный цвет в созревшем виде или зеленый цвет, будучи недозревшими.
Вкусовые характеристики. Мини перец имеет острый обжигающий вкус с легким фруктовым привкусом и насыщенный аромат.
Как употреблять в пищу. Крохотный острый перец добавляется в мясные блюда, блюда из птицы, в овощные блюда и гарниры. Однако это растение нельзя добавлять к рыбным блюдам, поскольку оно способно испортить вкус любой рыбы. Особая жгучесть содержится в семенах и прожилках, поэтому их следует удалять перед тем, как использовать овощ в кулинарии.
Полезные свойства перца чили мини
Маленький жгучий перец имеет богатый набор витаминов А, В, С, Е, Р и полезных для здоровья человека ценных веществ:
- эфирные масла;
- сахар;
- пиперидин;
- капсорубин;
- каротин;
- капсантин;
- хавицин;
- магний;
- фосфор;
- железо;
- калий;
- кальций;
- медь.
Врачи рекомендуют включать мини перец в рацион людям, страдающим от таких патологий:
- авитаминоз;
- ослабленный иммунитет;
- плохая работа сердца;
- гипертония;
- плохой обмен веществ;
- депрессия.
Противопоказания. Жгучий овощ нельзя употреблять в пищу людям, имеющим язву желудка и двенадцатиперстной кишки.
Компания FRUIT TIME обеспечивает своим партнерам сегмента HoReCa быструю и регулярную доставку мини перца чили по доступной цене с гарантией высокого качества продукции.
Как выбрать перец чили мини
Выбирая перец мини, следует обращать внимание на внешний вид плодов, которые не должны быть вялыми, сморщенными, иметь следы гнили. Плоды, которые хранились с соблюдением всех необходимых условий, твердые и упругие, имеют глянцевый блеск и насыщенный цвет. В интернет-компании FRUIT TIME, пользующейся безупречной репутацией и доверием у рядовых украинцев, заведений общепита, торговых сетей и благотворительных организаций, можно заказать мини перец чили оптом. Продукция высокого качества будет оперативно доставлена по указанному адресу.
Как хранить перец чили мини
Маленький перец чили хранится в холодильнике в отделении для овощей не дольше недели.
