Овочі

Корисні властивості овочів

Життя здорової людини неможливо уявити без овочів. Свіжі, варені, запечені, смажені, на пару, консервовані — ці продукти займають велику частину нашого раціону. Овочі присутні практично в усіх стравах — супах, рагу, салатах, як гарнір до м’яса та риби, і навіть в деяких десертах. А ще їх часто використовують в косметології, щоб підтримувати красу і здоров’я шкіри.

Без овочів нікуди! Свіжі чи термічно оброблені продукти обов’язково повинні бути включеними в щоденне меню, аби насичувати організм вітамінами і поживними речовинами. Овочі багаті на вітаміни C, A, E, P, групи B та К, необхідних для нормального функціонування організму, мають багато мікроелементів та мінеральних речовин. 

• Калій. Стимулює роботу нервової системи, серця, забезпечує тонус м’язів. Міститься в картоплі, грибах, брюсельській капусті, стручковій квасолі.
• Магній. Бере участь в синтезі білків, підтримує імунну систему, зберігає міцними кістки. Магній є в кукурудзі, авокадо, петрушці та броколі.
• Залізо. Допомагає транспортувати кисень до тканин в організмі, відповідає за передачу нервових імпульсів. Міститься в болгарському перці, шпинаті.
• Кальцій. Необхідний для міцності кісток, здоров’я суглобів та зубів. Можна отримати з капусти кейл, білої квасолі, часнику.
• Фосфор. Сприяє нормальній роботі нирок, допомагає засвоювати вітаміни. Є в броколі, бобових, часнику.

Крім того, овочі постачають в організм харчові волокна, які нормалізують роботу травної системи.  Вони покращують роботу кишківника, нормалізують обмін речовин, а також виконують очисну функцію — виводять токсини, холестерин. 

Страви з овочів незамінні для людей, які притримуються вегетаріанської дієти або мають зайву вагу. Різноманітні бобові, горіхи, гриби, в яких багато білка, необхідного для енергії і живлення м’язів, слугують альтернативою м’ясу. 

Овочі в кулінарії

Овочі активно використовуються в кулінарному мистецтві. Існує величезна кількість різноманітних рецептів, де вони виступають основними або допоміжними інгредієнтами.

• Супи. Тут зазвичай поєднуються смаки кількох овочів. Однак є й монострави, наприклад, цибулевий чи гарбузовий суп.
• Пюре. З картоплі, горошку, квасолі, буряка, кабачків — ідеальний гарнір до будь-чого.
• Салати, в яких комбінуються абсолютно різні продукти.
• Запечені овочі. Після впливу високої температури їхній смак розкривається по-новому.
• Овочі на мангалі — з неповторним ароматом диму.

Традиційне для звичайної української сім’ї меню готується з класичного набору продуктів. Це такі овочі як картопля, морква, буряк, цибуля, капуста, огірки, помідори, кріп та петрушка. 

Проте, завдяки імпорту продуктів з-за кордону, тепер є можливість купити  екзотичні овочі, щоб урізноманітнити святковий чи буденний стіл. Однак не поспішайте бігти в звичайний магазин — там такі товари рідко зустрічаються. Натомість в нашому інтернет-магазині в замовлення можна додати екзотичні овочі, що доставляються з Нідерландів, Франції, Таїланду, Ізраїлю. Їх вживають як свіжими, так і використовують в кулінарії:

• артишок (добре смакує запеченим і тушкованим, а молоді плоди можна їсти сирими); 
• батат (ідеальний для супів, пюре, фрі та запікання);
• фенхель (добре підходить для салатів, а також для запікання з рибою чи сиром);
• спаржа (смачна в будь-якому вигляді — варена, смажена, запечена, приготована на грилі, сира у салатах).

Доставка овочів в Києві, Харкові, Запоріжжі та Дніпрі 

Доставка онлайн — зручний спосіб купити овочі. Обрати потрібні продукти і оформити замовлення ви можете в зручному каталозі прямо зі смартфону! Просто додайте товари в кошик, натисніть “Купити” і введіть дані для доставки.

Не потрібно стояти в чергах, витрачати час на поїздку в магазин, нести важкі пакети! FRUIT TIME здійснює доставку до дверей в Києві, Харкові, Запоріжжі та Дніпрі вже наступного дня після оформлення замовлення.

FRUIT TIME є дистриб’ютором свіжих овочів, фруктів, ягід, грибів, зелені, горіхів та сухофруктів. Ми співпрацюємо з найкращими постачальниками продуктів з усього світу. Наш магазин має сертифікати якості на всі товари. Крім того, якість продуктів підтверджена міжнародним сертифікатом НАССР. 

Щоб наші клієнти мали змогу купити найкращі продукти, велику увагу ми приділяємо контролю свіжості і безпеки. Овочі зберігаються на власних складах магазину, де наші працівники уважно стежать за їхньою якістю. У замовлення клієнтів потрапляють лише відбірні товари. Овочі доставляються клієнтам на власних авто, в яких збережено температурний режим і товарне сусідство.