Карамбола штука

Общая информация о карамболе

Карамбола – один из самых экзотических фруктов на планете, и, чтобы в этом убедиться, достаточно взглянуть на его внешний вид. На прилавках наших магазинов плод встречается редко, хотя в других странах с ним давно знакомы. Купить карамболь вы можете в нашем интернет-магазине.

Происхождение. Ботаники и историки не могут установить, когда именно люди узнали об этом удивительном плоде, но они выяснили, что его родиной считаются Филиппины. Сегодня культура произрастает в Бразилии, Восточной Азии, Южной Америке, а также в Малайзии, Индии, Полинезии, Израиле, Гане и в некоторых других странах с соответствующим климатом. В наших регионах плод не выращивается, ввиду чего стоит недешево.

Другие названия. Старфрут, пятый угол, звездное яблоко, тропическая звезда, карамбола, корнишон, кармак: все это – о карамболе. Его называют так за своеобразную форму, напоминающую звезду.  

Внешний вид. Из альтернативных названий можно понять, что фрукт имеет форму звезды, причем, довольно правильную. У него – пять углов, что отчетливо видно в поперечном разрезе. Длина экземпляров колеблется от 5 до 15 сантиметров. Кожура окрашена в желто-зеленый, а мякоть по цвету и очень похожа на дыню.

Вкусовые характеристики. Вкус зависит от того, в каком регионе были собраны плоды. В супермаркете встречаются, чаще всего, недозрелые варианты, поэтому они больше кислые и напоминают не фрукты, а овощи. Если вы попробуете спелые «звездочки», которые можно приобрести у нас, то ощутите нотки яблок, крыжовника, винограда и апельсинов: настолько широка вкусовая палитра карамболя. Если вам не повезло, и в магазине вы купили эти фрукты неспелыми, то переживать не нужно. Вы сможете утолить ими жажду, если вода недоступна, так как в плодах много жидкости. 

Как употреблять в пищу. Как и многие другие дары природы, карамболь подходит для употребления в натуральном виде. Его выбирают для украшения бокалов со спиртными напитками, так как дольки можно использовать, как закуску. Недозрелые экземпляры идеальны для добавления в овощные и фруктовые салаты, блюда из мяса, птицы и рыбы. Они придадут пище пикантности и сочности. Из тропической звезды можно приготовить повидло, мармелад, желе, варенье, начинку для выпечки. К слову, цена на карамболь у нас разумна.

Полезные свойства фрукта карамбола

Эти фрукты не только красивые и вкусные, но и полезные. Больше всего витаминов содержится в тех плодах, которые попали на прилавок вскоре после уборки урожая. Здоровью человека они принесут следующую пользу:

• укрепят иммунную систему;
• улучшат пищеварение;
• нормализуют работу нервной системы;
• приведут в норму работу щитовидной железы;
• повысят гемоглобин;
• избавят от запора;
• помогут прийти в норму после употребления спиртных напитков;
• спасут от головной боли;
• снизят содержание плохого холестерина;
• помогут вылечить геморрой;
• выведут из организма вредные вещества;
• спасут от бессонницы.

Противопоказания. Включать карамболу в свой рацион не стоит людям с обострившимися заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а также в случае индивидуальной непереносимости продукта.

Как хранить карамболу

Если вы приобрели карамболу оптом, не рассчитывайте на то, что вам удастся сохранить ее на протяжении длительного времени. В специальном отсеке для фруктов в холодильнике она пролежит у вас неделю, а при комнатной температуре – всего три дня.

Как выбрать карамболу

При выборе присмотритесь к ребрам звезды. Если у них заметны разделения и выглядят они мясистыми, то перед вами вызревший плод. Не приобретайте плодов с зеленой кожурой, но, если вам попались именно такие, оставьте их в помещении до появления на кожуре желтого оттенка.