Кивано (африканский огурец)

Общая информация о кивано

Кивано является экзотическим африканским фруктом, относящимся к травянистым лианам семейства Тыквенных. Данная лиана может достигать в длину три метра, имеет большие листья зеленого цвета. Кивано начинает цвести летом, крупные желтые цветы растения раскрываются рано утром.  В большом количестве культура выращивается в Новой Зеландии, Израиле, Центральной Америке. В Украине купить кивано можно в интернет-компании FRUIT TIME, которая является лидером по доставке продуктов высокого качества, свежих овощей, ягод, орехов и экзотических фруктов в дома украинцев.

Другое название. Рогатая дыня, огурец африканский.

Происхождение. Считается, что родиной африканского огурца являются регионы Южной Африки, Южной Америки и Антильские острова. Несколько позже экзотическая культура стала популярной в других странах, имеющих жаркий климат, таких, как Колумбия, США, Новая Зеландия и т.д.

Внешний вид. Растение называют рогатой дыней из-за необычного внешнего вида. Плоды имеют овальную форму, похожи на небольшую дыню, покрыты жесткой жилистой кожурой с мягкими шипами, похожими на рога. Цвет плодов может быть желтым, оранжевым, светло-красным. Под несъедобной кожурой находится нежная сочная желеобразная мякоть, имеющая зеленый цвет. В мякоти располагаются светло-зеленые семена, съедобные и вкусные. В поперечном разрезе фрукт очень похож на огурец, благодаря чему его называют также африканским огурцом.

Вкусовые характеристики. По вкусу рогатая дыня напоминает смесь банана и огурца с цитрусовым привкусом.

Как употреблять в пищу. Перед употреблением тропический огурец разрезается пополам, после чего ложечкой вычерпывается нежная и сочная мякоть. Кивано нередко используется для приготовления салатов, мороженого, коктейлей.

Полезные свойства кивано

В своем составе африканский огурец содержит такие полезные для организма человека элементы:

• бета-каротин;
• кадий;
• фосфор;
• кальций;
• цинк;
• магний;
• медь;
• натрий;
• марганец;
• железо;
• витамины В, С, Р, К, Е.

Благодаря своему содержанию экзотический огурец способен принести следующую пользу для здоровья человека:

• укрепляет иммунитет;
• стабилизирует артериальное давление;
• улучшает обмен веществ;
• разжижает кровь;
• повышает потенцию;
• активизирует мозговую деятельность;
• замедляет старение;
• препятствует возникновению сердечно-сосудистых патологий.

Противопоказания. Кивано следует с осторожностью употреблять людям, склонным к аллергическим реакциям.

Интернет-магазин продуктов FRUIT TIME обеспечивает своим партнерам сегмента HoReCa быструю и регулярную доставку кивано по доступным ценам с гарантией высокого качества продукции.

Как выбрать кивано

Выбирая рогатую дыню, следует принять во внимание следующие рекомендации:

• плоды не должны иметь повреждений, следов гнили и плесени, должны быть упругими и плотными;
• плоды, имеющие размер более 15 см, могут быть перезревшими и невкусными;
• шипы спелых «огурцов» желтого или оранжевого цвета;
• спелые плоды имеют насыщенный желтый или оранжевый цвет.

В интернет-компании FRUIT TIME, которая пользуется безупречной репутацией и доверием у рядовых украинцев, заведений общепита, торговых сетей и благотворительных организаций, можно заказать кивано оптом. Продукция высокого качества будет оперативно доставлена по указанному адресу.

Как хранить кивано

В холодильнике рогатую дыню можно хранить больше месяца. В том случае, если фрукт недозревший, его можно оставить в месте, в которое попадают солнечные лучи, и он дозреет.