Лонган

Общая информация о фрукте лонган

Лонган – очень вкусный и малознакомый нам фрукт, который не является редкостью для стран Азии. Каждый, кто там бывал, наверняка, успел его попробовать и оценить изысканность мякоти.

Происхождение. По одной из версий лонган появился в Бирме, по другой – в Китае. Первые упоминания о плоде относятся к 200 годам до нашей эры. В те времена правитель династии Хань решил высадить фруктовые сады в китайской провинции Шэньсин, выбрав для этих целей лонган и личи, однако, ни одно из растений не принялось, так как климат в тех краях холодный. Зато в регионах этого государства с субтропическим климатом – Фуцзянь и Гуандун – культуры чувствуют себя прекрасно, впрочем, как и Таиланде. Встречаются эти деревья и в Индии, Вьетнаме, Камбодже, Индонезии и в других странах. В позапрошлом столетии культуры были завезены в другие государства, где их выращивают садоводы-любители. Купить лонган предлагаем в нашем интернет-магазине.

Внешний вид. Эти фрукты проявляются на ветках гроздями. Они похожи на мелкие грецкие орехи или крупные виноградины. Цвет плотной, жесткой и несъедобной кожуры зависит от сорта и может быть светло-желтым, бежевым, коричневым. Мякоть обычно розовая или белая, почти прозрачная, похожая на желе, а под ней скрывается косточка, из-за которой плод похож на глаз дракона, за что и получил свое название.

Вкусовые характеристики. Описать вкус этого фрукта трудно, так как он одновременно напоминает киви, дыню и ягоды. Плод очень сочный, сладкий и мягкий, обладает выраженным мускусным ароматом.

Как употреблять в пищу. Употреблять лонган в пищу лучше в натуральном виде, так как он очень вкусен и сладок, но из него можно приготовить множество полезных блюд, которые высоко ценятся гурманами и приверженцами здорового образа жизни. В некоторых странах из плода готовят тонизирующие напитки. Большой популярностью пользуется мякоть, предварительно проваренная и провяленная. Это блюдо по вкусу напоминает изюм. Используют фрукт для украшения всевозможных десертов. Драконий глаз отлично сочетается с рисом и коксовым молоком, его можно добавлять в супы, соусы и начинки для выпечки. Если плод очистить и заморозить, то можно получить изысканный натуральный десерт, который подойдет для добавления во фруктовые салаты, слабоалкогольные напитки и коктейли. Очень вкусен консервированный плод. Цена на лонган у нас, отметим, приемлема.

Полезные свойства экзотического фрукта лонган

Лонган очень богат витаминами и микроэлементами, поэтому он принесет организму человека следующую пользу:

• предупредит заболевания печени;
• повысит сопротивляемость к простудным заболеваниям;
• устранит головокружение и головные боли;
• выведет из организма паразитов;
• поднимет тонус и настроение, добавит бодрости;
• улучшит когнитивную функцию;
• поможет вылечить анемию;
• поможет избежать онкологии.

Противопоказания. Врачи не обнаружили особых противопоказаний к употреблению лонгана, но людям, страдающим аллергией и сахарным диабетом, следует быть осторожнее с этим фруктом.

Как хранить фрукт лонган

Если вы приобрели лонган оптом, храните его при комнатной температуре не более 4 дней, и в холодильнике порядка 10 дней.

Как выбрать фрукт лонган

При покупке обращайте внимание на кожуру плодов. Она не должна содержать повреждений и трещин.